Question

Буферные системы организма.Механизм буферного действия.Биологическое значение.​

Answer 1

Основными буферными системами человеческого организма являются: гидрокарбонатная (бикарбонатная), фосфатная, белковая, гемоглобиновая и оксигемоглобиновая. В различных количествах и сочетаниях они присутствуют в той или иной биологической жидкости. Причем только кровь содержит в своем составе все четыре системы.

Фосфатная буферная

Роль кислоты выполняет дигидрофосфат натрия NaH2PO4, а роль ее соли – гидрофосфат натрияNa2HPO4. Фосфатная буферная система составляет всего лишь 1% буферной емкости крови. Отношение С(Н2РО4–)/С(НРО42–) в ней равно 1 : 4 и не изменяется со временем, т.к., избыточное количество какого-либо из компонентов выделяется с мочой, правда, это происходит в течение 1-2 суток, т.е. не так быстро, как в случае гидрокарбонатного буфера.

Фосфатная буферная система играет решающую роль в других биологических средах: некоторых внутриклеточных жидкостях, моче, выделениях (или соках) пищеварительных желез.

-------Благодаря белкам все клетки и ткани организма обладают определенным буферным действием. В связи с этим попадающее на кожу небольшое количество кислоты или щелочи, довольно быстро оказывается нейтрализованным и не вызывает химического ожога.

Answer 2

Буферные системы организма играют важную роль в поддержании кислотно-щелочного равновесия (pH) внутренней среды тела. Кислотно-щелочное равновесие является критическим для многих биологических процессов, таких как функционирование ферментов, транспорт газов, обмен веществ и многих других.

Механизм буферного действия основан на способности буферных систем быстро реагировать на изменения в pH и стабилизировать его на определенном уровне. Буферные системы состоят из слабой кислоты (или основания) и ее соответствующей соли. Когда происходит изменение pH, буферная система может либо принимать дополнительные протоны (H+) в случае повышения кислотности, либо отдавать протоны (H+) в случае повышения щелочности, чтобы уравновесить pH.

Примеры буферных систем в организме:

1. Бикарбонатная система: Самая важная буферная система в плазме крови, состоящая из бикарбонат-ионов (HCO3-) и угольной кислоты (H2CO3).

2. Фосфатная система: Обеспечивает буферное действие внутри клеток, используя ионы фосфата.

3. Белковые буферы: Некоторые белки в организме могут принимать или отдавать протоны, что делает их эффективными буферами.

Биологическое значение буферных систем заключается в том, что они помогают поддерживать стабильное pH в теле. Это крайне важно, потому что изменения pH могут негативно повлиять на структуру и функцию белков, ферментов и других молекул, что приведет к нарушению многих жизненно важных процессов.

Например, даже небольшие отклонения pH в крови могут привести к серьезным последствиям, таким как ацидоз (повышенная кислотность) или алкалоз (повышенная щелочность), что может стать опасным для организма и даже вызвать остановку сердца.

Благодаря буферным системам организм способен поддерживать устойчивое pH и бороться с изменениями, вызванными внешними факторами или метаболическими процессами, обеспечивая нормальное функционирование клеток и органов.