Question

Сто будет если йод дабавить в крохмал с холодной водой?

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Качественная реакция на крахмал. В холодной воде крахмалистый продукт даст темно-фиолетовый оттенок. В горячей же воде молекулы йода не будут давать такой реакции. Попробуй с картошкой.

Answer 2

Если добавить йод в крохмал с холодной водой, произойдет химическая реакция между йодом и крохмалом, что приведет к образованию синего или фиолетового комплекса йода с крохмалом. Этот эффект часто используется в качестве химического теста на наличие крохмала.

Реакция между йодом и крохмалом основана на образовании комплекса между йодом и амилозой – одной из компонентов крохмала. Когда йод добавляется к раствору крохмала в холодной воде, он вступает во взаимодействие с амилозой, образуя спиральные комплексы. Это приводит к изменению цвета смеси на синий или фиолетовый.

Этот тест на крохмал является стандартным химическим экспериментом, который широко используется в химическом образовании и научных лабораториях для демонстрации химических свойств веществ и комплексообразования.