Question

Помогите с химией практическая работа. Решение экспериментальных задач по органической химии. Записать ход работы, наблюдения и уравнения р-ций по определению в-в в пробирках под номерами а) (уксусная кислота), б) (глицерин) и в) ( глюкоза). Всего должно быть 4 реакции, одна из них получение голубого геля.​

Answer 1

Ход работы:

Определить вещества в пробирке.

1. уксусная кислота

Добавляем в пробирку карбонат магния(MgCO3)

УХР:

2CH3COOH+MgCO3=(CH3COO)2Mg+CO2+H2O

Признак: выделение газа

2.Глицерин

Добавляем в пробирку свежеприготовленный раствор гидроксида меди(II):

глицерин+Cu(OH)₂=глицерат меди+ 3Н2О

Признак: раствор ярко-синего цвета

3.Глюкоза

Добавляем Cu(OH)₂:

глюкоза+Cu(OH)₂=глюконат меди

Признак: раствор ярко-синего цвета.

Теперь нагреваем раствор и появляется красноватый осадок Cu2O

Реакция с Cu(OH)₂ является качественной на многоатомный спирт, и поэтому мы имеем 2 пробирки с ярко-синим цветом.

Но, если мы нагреем пробирку с глицерином, то ничего не будет. А в состав глюкозы входит альдегидная группа, в реакции с которой распознается красный осадок.

Answer 2

Конечно, я могу помочь вам с химической практической работой. Вот ход работы, наблюдения и уравнения реакций для каждой пробирки:

а) Определение уксусной кислоты:

Шаг 1: В пробирку № а добавьте несколько капель уксусной кислоты (CH3COOH). Шаг 2: Добавьте несколько капель 5%-го раствора натрия гидроксида (NaOH) в пробирку. Наблюдения: Образуется ацетат натрия (CH3COONa) и вода (H2O). Уравнение реакции: CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O.

б) Определение глицерина:

Шаг 1: В пробирку № б добавьте несколько капель глицерина (C3H8O3). Шаг 2: Добавьте несколько капель 5%-го раствора калия перманганата (KMnO4) в пробирку. Наблюдения: Раствор глицерина окрашивается в коричнево. Уравнение реакции: C3H8O3 + 2KMnO4 + 3H2SO4 → 3CO2 + 2MnSO4 + 3K2SO4 + 5H2O.

в) Определение глюкозы:

Шаг 1: В пробирку № в добавьте несколько капель глюкозы (C6H12O6). Шаг 2: Добавьте несколько капель реагента Толленса (раствор аммиачной соли серебра) в пробирку. Наблюдения: Образуется серебряное зеркало на стенках пробирки. Уравнение реакции: C6H12O6 + 2Ag(NH3)2OH → 2Ag + C6H12O7 + 4NH3 + 2H2O.

г) Приготовление голубого геля:

Шаг 1: В пробирку добавьте несколько капель раствора синьки (раствор метиленового синего). Шаг 2: Добавьте немного раствора крахмала в пробирку. Наблюдения: Раствор становится голубым и образуется гельоподобное вещество. Уравнение реакции: Нет конкретного уравнения реакции, так как это изменение цвета вызвано взаимодействием синьки с крахмалом и не является химической реакцией.

Обратите внимание, что перед проведением экспериментов важно ознакомиться с соответствующими инструкциями и надеть лабораторный халат, защитные очки и перчатки.