Question

. Обчисліть молярні маси пальмітинової та стеаринової кислот. У якої з кислот масова частка Карбону більша.

Answer 1

Масова частка карбону у стеориновій кислоті більша

Answer 2

Молярна маса пальмітинової кислоти (C16H32O2) обчислюється шляхом додавання атомних мас атомів в її молекулі: M(Palmitic acid) = (16 * 12.01) + (32 * 1.01) + (2 * 16.00) = 256.43 г/моль.

Молярна маса стеаринової кислоти (C18H36O2) обчислюється аналогічно: M(Stearic acid) = (18 * 12.01) + (36 * 1.01) + (2 * 16.00) = 284.48 г/моль.

Масова частка вуглецю (C) у кислотах розраховується як відношення маси вуглецю до загальної маси сполуки, помножене на 100%:

Для пальмітинової кислоти: Масова частка C у Palmitic acid = [(16 * 12.01) / 256.43] * 100 ≈ 74.62%.

Для стеаринової кислоти: Масова частка C у Stearic acid = [(18 * 12.01) / 284.48] * 100 ≈ 75.58%.

Отже, масова частка вуглецю більша у стеариновій кислоті (C18H36O2).