Question

Допоможіть будь ласка будь ласка целюлоза-глюкоза-етанол не потрібно писати рівняння вкажіть умови перебігу​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Целлюлоза состоит из остатков молекул глюкозы, которая и образуется при гидролизе целлюлозы. Гидролиз происходит под действием неорганических кислот или ферментов

                               кислота

(C₆H₁₀O₅)n + nH₂O  →→→→→→ nC₆H₁₂O₆

Из глюкозы под действием ферментов дрожжей образуется этанол:

             дрожжи    

C₆H₁₂O₆ →→→→→→ 2C₂H₅OH+2CO₂+Q

Answer 2

Процес перетворення целюлози на глюкозу, а потім на етанол називається целюлозо-етанольний бродильний процес. Для цього процесу необхідно виконати наступні умови:

1. Гідроліз целюлози: Целюлоза розщеплюється на глюкозу шляхом гідролізу. Це можна зробити застосовуючи кислоту або фермент, такий як целюлаза.

2. Ферментація глюкози: Отриману глюкозу після гідролізу целюлози можна перетворити на етанол за допомогою мікроорганізмів, таких як дріжджі. Для цього необхідно створити сприятливі умови для ферментації, включаючи наступне:

   • Оптимальна температура: Зазвичай використовують температуру близько 30-35 градусів Цельсія для оптимальної працездатності мікроорганізмів.
   • Наявність кисню: Ферментація повинна проводитися в аеробних умовах, коли кисень доступний для мікроорганізмів, оскільки процес виробляє етанол із звільненням CO2.
   • pH середовища: Зазвичай оптимальний pH для ферментації глюкози до етанолу становить приблизно 4-6. Необхідно підтримувати це значення pH в процесі ферментації.

Ці умови можуть варіюватися в залежності від конкретного методу, мікроорганізмів та реакційних умов, які використовуються.