Question

6. Почему пищевые продукты ни в коем случае не должны содержать добавки в виде консервантов, усилителей вкуса, ароматизаторов, которые в процессе пищеварения могут стать электролитами?

Answer 1

Ответ:

Сами по себе эти добавки, как правило, не являются опасными для жизни (хотя есть и исключения), но в то же время они обычно содержатся в пище, которая изначально считается не самой полезной для наших организмов. Поскольку глутамат натрия – самая распространенная «ешка», то исследователи также уделяют этой добавке больше всего внимания. Глутамат натрия в природе содержится в водорослях Комбу, сельдерее, рыбе и мясе. Казалось бы, это делает его полностью безвредным для человека. Но его опасность заключается в том, что, по мнению многих исследователей, его синтетический аналог вызывает привыкание, а после Е621 натуральная еда кажется пресной и невкусной. Кроме того, некоторые люди на продукцию с глутаматом натрия реагируют головными болями и повышенным потоотделением. Испытания с применениями глутамата натрия в разное время проводили американские и японские исследователи. В частности, американский нейрофизиолог Джон Олни еще в 70-х годах прошлого века определил, что у крыс, употребляющих Е621, повреждается мозг, а японец Огуро выдвинул гипотезу, что это вещество разрушает сетчатку глаза у подопытных животных. Независимо от того, как влияет на организм та или иная добавка, все усилители вкуса вызывают идентичную реакцию – хроническое переедание. Пища, богатая усилителями вкуса, нравится мозгу и он посылает сигналы употреблять ее еще и еще. Так мы начинаем переедать, вследствие чего развивается ожирение и связанные с ним последствия.

Объяснение:

Answer 2

Пищевые добавки, такие как консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы, могут вызвать определенные здоровенные беспокойства, если потребляются в больших количествах. Однако утверждение, что они могут стать электролитами в процессе пищеварения, не совсем точное.

Электролиты - это минеральные вещества, растворимые в воде, которые играют важную роль в поддержании нормального функционирования организма. Они включают в себя ионы, такие как натрий, калий, хлориды и другие, которые регулируют баланс жидкостей, нервную систему, работу мышц и другие физиологические процессы.

Консерванты, усилители вкуса и ароматизаторы обычно не имеют свойств, которые позволили бы им стать электролитами в организме. Они добавляются в пищевые продукты, чтобы улучшить внешний вид, вкус и удлинить срок хранения. Проблемы могут возникнуть, если потреблять их в больших количествах, так как некоторые из них могут вызывать аллергические реакции, негативное влияние на пищеварительную систему или другие здоровотворные проблемы.

Гораздо важнее следить за общим качеством своей диеты, выбирать натуральные продукты и читать метки на упаковке, чтобы избегать чрезмерного потребления добавок. Всегда лучше ориентироваться на балансированное и разнообразное питание, чтобы обеспечить организм всеми необходимыми питательными веществами и минимизировать потенциальные риски, связанные с потреблением пищевых добавок.