Question

Составьте перечень важнейших веществ, которые обозначают как Е-числа и используют как пищевые добавки (не более пяти). Выясните, используя дополнительные источники информации, какие из них могут повредить здоровью человека. Складіть перелік найуживаніших речовин, що їх позначають як Е-числа й використовують як харчові добавки (не більше п’яти). З’ясуйте, які з них можуть зашкодити здоров’ю людини, використовуючи додаткові джерела інформації.

Answer 1

Объяснение:

Я надеюсь это то что тебе нужно

Answer 2

Вот пять наиболее распространенных пищевых добавок, обозначаемых как Е-числа, с указанием некоторых потенциальных негативных эффектов на здоровье человека:

1. Е621 (Глутамат натрия): Используется в качестве усилителя вкуса. Некоторые люди могут быть чувствительны к глутамату натрия и испытывать головную боль, тошноту, рвоту и аллергические реакции.

2. Е951 (Аспартам): Искусственный подсластитель, обычно используется в безалкогольных напитках и сладостях. Употребление аспартама может вызывать головную боль, головокружение, аллергические реакции, а также он может быть опасен для людей с фенилкетонурией (наследственное заболевание).

3. Е211 (Бензоат натрия): Используется в качестве консерванта. Высокие концентрации бензоата натрия могут вызывать аллергические реакции и астму у некоторых людей. Кроме того, при взаимодействии с определенными добавками пищи бензоат натрия может превращаться в бензол, что является потенциальным канцерогеном.

4. Е621 (Глютамат калия): Подобно глутамату натрия, используется как усилитель вкуса. Некоторые люди могут испытывать головную боль, тошноту, рвоту и аллергические реакции при употреблении глутамата калия.

5. Е330 (Лимонная кислота): Лимонная кислота используется в качестве регулятора кислотности и антиоксиданта. В больших количествах она может вызывать раздражение желудочно-кишечного тракта и приводить к эрозии зубов.

Важно отметить, что реакции на пищевые добавки могут варьироваться у разных людей. Некоторые люди могут быть более чувствительными к определенным добавкам, в то время как другие могут безопасно употреблять их в разумных количествах. Если у вас есть конкретные здоровые проблемы или вопросы относительно пищевых добавок, рекомендуется проконсультироваться с врачом или диетологом.