Question

Есть ли отличие в химических свойствах глюкозы и сахарозы? Докажите это уравнениями химических реакций.​

Answer 1

Объяснение:

химическое свойство сахарозы это растворимость в воде.

химическое свойство глюкозы это растворимость в воде и вращение.

сахароза (C12H22O11)

глюкоза (C6H12O6)

Answer 2

Глюкоза и сахароза - это два разных углеводных соединения, и у них есть различия в химических свойствах. Вот некоторые из них, с подтверждающими уравнениями химических реакций:

1. Гидролиз: Глюкоза может подвергаться гидролизу, разбиваясь на две молекулы глюкозы: C6H12O6 + H2O → 2C6H12O6 Это реакция гидролиза, которая происходит при воздействии воды на глюкозу.

   Сахароза, с другой стороны, гидролизуется в глюкозу и фруктозу: C12H22O11 + H2O → C6H12O6 + C6H12O6 Это реакция гидролиза сахарозы.

2. Реакция с медью: Глюкоза окисляется медью (II) гидроксидом, образуя медный оксид и другие продукты: 2Cu(OH)2 + 2C6H12O6 → 2CuO + 4H2O + 2C6H10O5

   Сахароза не подвергается этой реакции с медью (II) гидроксидом.

3. Формирование карамели: При нагревании сахарозы происходит карамелизация, что приводит к образованию коричневых соединений. Эта реакция не характерна для глюкозы.

Эти примеры демонстрируют, что глюкоза и сахароза имеют разные химические свойства и могут участвовать в различных химических реакциях.