Question

Унаслідок взаємодії гліцеролу масою 184 г з надлишком стеаринової кислоти отримали жир кількістю(моль)

Answer 1

Ответ:

........

Объяснение:

......

......

......

......

.......

......

......

.....

.....

......

......

......

Answer 2

Щоб знайти кількість молекул гліцеролу, які реагували зі стеариновою кислотою, можна взяти масу гліцеролу та поділити на його молекулярну масу.

Молекулярна маса гліцеролу (C₃H₈O₃) складається з маси трьох атомів вуглецю (3 × 12.01 г/моль), вісімнадцяти атомів водню (18 × 1.01 г/моль) та трьох атомів кисню (3 × 16.00 г/моль).

Молекулярна маса гліцеролу: $(3 × 12.01 г/моль) + (18 × 1.01 г/моль) + (3 × 16.00 г/моль) = 92.09 г/моль$

Отже, кількість моль гліцеролу: $\text{Кількість молей} = \frac{\text{Маса гліцеролу (г)}}{\text{Молекулярна маса гліцеролу (г/моль)}}$ $\text{Кількість молей} = \frac{184 г}{92.09 г/моль} \approx 2 моль$

Оскільки гліцерол має тріє вільних гідроксильних групи, він може реагувати з трьома молекулами стеаринової кислоти (C₁₈H₃₆O₂), яка має молекулярну масу 284.48 г/моль.

Кількість молей стеаринової кислоти: $\text{Кількість молей} = \frac{\text{Маса стеаринової кислоти (г)}}{\text{Молекулярна маса стеаринової кислоти (г/моль)}}$ $\text{Кількість молей} = \frac{184 г}{284.48 г/моль} \approx 0.647 моль$

Отже, унаслідок реакції отримали 0.647 моль жиру.