Question

Як відрізнити розчин крохмалю від розчину глюкози?​

Answer 1

можна капати краплю йоду, якщо речовина стане синьою значить це розчин крохмалю))

Answer 2

Розчин крохмалю і розчин глюкози можна відрізнити за допомогою кількох методів, ось декілька з них:

1. Іноді вони можуть відрізнятися за кольором: розчин глюкози зазвичай безбарвний, тоді як розчин крохмалю може бути непрозорим та мати кремовий або білий колір. Проте цей метод не завжди надійний, оскільки існують глюкозові розчини різних кольорів, які можуть бути забарвлені для інших цілей.

2. Реакція з іодом: Додайте кілька крапель розчину йоду до невідомого розчину. Якщо розчин крохмалю присутній, то він змінить колір від бежевого до синього або фіолетового через реакцію з іодом. Глюкоза не викликає такої реакції.

3. Використання фізичних властивостей: Розчин крохмалю має властивість утворювати густу гелеподібну масу, коли його нагрівають, тоді як розчин глюкози залишається рідким. Ви можете спробувати підігріти невідомий розчин і спостерігати за змінами у консистенції.

4. Вимір вмісту цукру: Визначте вміст цукру в невідомому розчині. Глюкоза - це моносахарид, тому її розчин має високий вміст цукру, в той час як крохмаль - полісахарид, і має значно менший вміст цукру.

Ці методи допоможуть вам відрізнити розчин крохмалю від розчину глюкози.