Question

Вкажіть користь і шкоду від споживання макаронів ​

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

Користь макаронів

Почнемо, мабуть, з користі, адже вона набагато перевищує шкоду від їх вживання. Користь макаронів полягає, перш за все, у великій кількості клітковини. Вона, як відомо, виконує роль щітки в організмі, звільняючи кишечник від токсинів і інших продуктів розпаду.

Макарони більш ніж на 70% складаються з вуглеводів і нехай це не лякає хворих на цукровий діабет і тих, хто стежить за своєю фігурою. Йдеться про складні вуглеводи, які практично не підвищують рівень глюкози в крові і повільно засвоюються, надовго забезпечуючи почуття ситості. Саме тому їх якраз і рекомендовано є особам, що стежить за своєю вагою — спортсменам, легкоатлетам, футболістам і ін.

Але треба відразу обмовитися, що ці властивості стосуються тільки пасти з твердих сортів пшениці. Саме в ній містяться вітаміни Е, РР, групи В, а також мінеральні речовини — залізо, марганець, калій, фосфор і така амінокислота, як триптофан. Остання сприяє здоровому, відновлював силу сну, а також підвищує настрій. Тому тим, хто хоче зарядитися енергією, підвищити свою працездатність і настрій, пасту не тільки можна, а й потрібно вживати.

Макарони твердих сортів: користь цього продукту полягає і в здатності боротися з холестерином, мігренню і серцево-судинними захворюваннями.

Калорійність макаронів

Тверді макарони: калорійність цього продукту в сухому вигляді становить близько 350 Ккал на 100 р Енергетичну цінність виробник зазвичай вказує на упаковці. Вона залежить від багатьох чинників: сорти пшениці та інших добавок.

Сьогодні у продажу можна зустріти пасту з додаванням сочевиці, вівса і навіть ячменю. Це може вплинути на енергетичну цінність в більшу сторону. Калорійність відварених макаронів істотно нижче — в два рази в порівнянні з сухим продуктом. Але знову-таки, мало хто їсть їх в чистому вигляді. Найчастіше блюдо змішують з різними соусами, посипають тертим сиром і т. д.

Калорійність сиру в залежності від сорту варіюється в межах від 340 до 400 Ккал. Макарони з сиром: калорійність стограмового страви, заправленого натертим на тертці п’ятдесятиграмової шматочком сиру, становитиме 345 Ккал як мінімум.

У Росії дуже люблять готувати макарони з фаршем. Порубане м’ясо обсмажують з цибулею на сковороді, а потім додають до нього відварену пасту. Макарони по-флотськи: калорійність цієї страви буде залежати від виду і жирності використовуваного м’яса. Блюдо з яловичого фаршу і пасти вищого гатунку буде містити 295,4 Ккал на 100 г, а в порції буде вже 764,4 Ккал.

Шкода макаронів

Макарони: користь і шкода цього продукту залежить виключно від того, з якого сорту пшениці він приготований. Якщо сировиною для виготовлення послужила звичайна мука, то такий продукт практично не несе ніякої користі, а от шкода цілком очевидний, адже в результаті його вживання глікемічний індекс зростає до небувалих висот і це становить особливу небезпеку для діабетиків.

Відрізнити корисний продукт з пшениці твердих сортів від макаронних виробів легко: він має янтарно-жовтий колір без білих вкраплень. На дотик макарони гладкі, міцні, що обумовлено великою кількістю протеїнів.

На пачці можна знайти маркування «група А» або 1 клас. Така паста не розварюється і не злипається при приготуванні. Шкода макаронів з твердих сортів пшениці полягає лише в надмірному їх вживанні, особливо з вершковим маслом і іншими продуктами тваринного походження — гуляшем, котлетами і т. д.

Але якщо дотримуватися принципів харчування, вживати вуглеводну їжу переважно в першій половині дня і не переїдати на ніч, шкода макаронів буде зведений до мінімуму. Але знову-таки, все це більшою мірою відноситься до виробів з пшениці м’яких сортів, особливо, якщо вони переварені.

Answer 2

Споживання макаронів може мати як позитивний, так і негативний вплив на здоров'я людини, в залежності від кількості, способу приготування і різноманітності раціону.

Користь:

1. Джерело енергії: Макарони містять вуглеводи, які є основним джерелом енергії для організму.

2. Низький вміст жиру: Вони зазвичай низькокалорійні і мають невелику кількість жиру, що може бути корисним для людей, які прагнуть знизити вагу або контролювати рівень холестерину.

3. Багато зерен: Якщо вони виготовлені з цільного зерна, макарони можуть бути багатими на волокно, яке корисне для шлунково-кишкового тракту.

4. Доступність та зручність: Макарони легко готуються, швидко готові до споживання, і їх можна комбінувати з різними соусами та інгредієнтами.

Шкода:

1. Вміст вуглеводів: Якщо споживати макарони великими порціями без розумної фізичної активності, це може сприяти надмірній вагонабиранню та іншим проблемам із здоров'ям, пов'язаним із високим рівнем цукру в крові.

2. Процесування: Деякі види макаронів можуть бути переробленими і містити менше корисних поживних речовин порівняно із непереробленими зерновими продуктами.

3. Соуси та добавки: Соуси, які часто супроводжують макарони, можуть бути висококалорійними і містити багато солі, цукру та насичених жирів, що може бути шкідливим для серця і судин.

4. Чутливість: Для людей із целіакією або іншими формами непереносимості глютену макарони, які виготовлені з пшениці, можуть бути шкідливими.

Важливо звертати увагу на розумне споживання макаронів і комбінувати їх із здоровими інгредієнтами, такими як овочі, нежирні білки та неперероблені соуси, для досягнення збалансованого харчування.