Question

Ольга и Ирина решили провести эксперимент : постирали белье при температуре воды 60 С с использованием одинакового моющего средства. Ольга перед стиркой предварительно прокипятила используемую воду в течение 5 мин, а Ирина нет. Объясните, почему белье Ольги оказалось более чистым после стирки? Свой ответ подтвердите уравнением соответствующих реакций​

Answer 1

Ответ:

Потому что, твердые тела лучше растворяются при высокой температуре - нагревание частицы грязи увеличивает энергию молекул, они начинают сильнее вибрировать.

Answer 2

Белье Ольги оказалось более чистым после стирки, потому что прокипячение воды перед стиркой помогло улучшить процесс удаления грязи и пятен с белья. Прокипячение воды приводит к нескольким эффектам:

1. Увеличение температуры воды: Когда вода кипит, её температура достигает 100 °C (при нормальном атмосферном давлении). Это более высокая температура, чем 60 °C, которая была использована без кипячения. Более высокая температура помогает лучше растворять загрязнения, жиры и масла на белье, что упрощает их удаление.

2. Увеличение давления: При кипячении воды давление также увеличивается, что помогает улучшить физический процесс стирки. Это давление может помочь удалить загрязнения даже из тканей, которые могли бы остаться неочищенными при нормальных условиях стирки.

3. Расщепление химических связей: Вода при кипячении может разрушать химические связи между загрязнениями и бельем, что облегчает их удаление.

Реакция на прокипячивание воды можно описать следующим уравнением:

H2O (жидкая) → H2O (газообразная)

Таким образом, при прокипячивании воды происходит переход из жидкой фазы в газообразную, что приводит к увеличению температуры и давления, что в свою очередь улучшает процесс стирки и способствует более эффективному удалению грязи с белья.