Question

Тестирование по теме «Белки. Жиры. Углеводы». 1. Реакция гидролиза характерна для:а) ароматических углеводородов; б) альдегидов; в) спиртов; г) жиров.2. Реакция «серебряного зеркала» характерна для:а) глюкозы; б) фруктозы; в) крахмала; г) целлюлозы.3. В первичной структуре молекул белка остатки аминокислот соединены между собой посредством следующей химической связи:а) пептидная; б) водородная; в) дисульфидная; г) ионная.4. При гидролизе белка образуются:а) сахароза; б) крахмал; в) целлюлоза; г) аминокислоты.5. Процесс необратимого свертывания белков называется:а) поликонденсация; б) полимеризация; в) денатурация; г) гибридизация.6. Вторичная структура белка обусловлена связью:а) пептидной; б) водородной; в) ионной; г) ковалентной.7. Конечным продуктом гидролиза крахмала является:а) сахароза; б) этанол; в) глюкоза; г) целлюлоза.8. Белки в отличие от углеводов:а) гидролизуются до аминов; б) не окисляются кислородом;в) не реагируют с азотной кислотой; г) содержат в своем составе атомы азота.9. Верны ли следующие суждения о качественных реакциях на белки:А) При действии раствора щелочи и раствора сульфата меди (II) белки приобретают фиолетовое окрашивание.Б) При действии азотной кислоты на белок появляется желтое окрашивание.а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.10. Верны ли следующие суждения об углеводах:А) К полисахаридам относятся целлюлоза и крахмал.Б) Глюкоза типичный представитель гексоз.а) верно только А; б) верно только Б; в) верны оба суждения; г) оба суждения неверны.помогите пожалуйста​

Answer 1

Ответ:

1.Б

2.В

3.А

4.А

5.В

6.Г

7.А

8.Г

9Б

10.Г

Answer 2

Конечно, я помогу вам с ответами на вопросы по теме "Белки. Жиры. Углеводы":

1. Реакция гидролиза характерна для: г) жиров.
2. Реакция «серебряного зеркала» характерна для: а) глюкозы.
3. В первичной структуре молекул белка остатки аминокислот соединены между собой посредством следующей химической связи: а) пептидная.
4. При гидролизе белка образуются: г) аминокислоты.
5. Процесс необратимого свертывания белков называется: в) денатурация.
6. Вторичная структура белка обусловлена связью: б) водородной.
7. Конечным продуктом гидролиза крахмала является: в) глюкоза.
8. Белки в отличие от углеводов: г) содержат в своем составе атомы азота.
9. Верны ли следующие суждения о качественных реакциях на белки: в) верны оба суждения.
   • А) При действии раствора щелочи и раствора сульфата меди (II) белки приобретают фиолетовое окрашивание.
   • Б) При действии азотной кислоты на белок появляется желтое окрашивание.
10. Верны ли следующие суждения об углеводах: в) верны оба суждения.

• А) К полисахаридам относятся целлюлоза и крахмал.
• Б) Глюкоза типичный представитель гексоз.