Question

Происхождение названия щавелевая, лимонная и янтарная кислота ​

Answer 1

Ответ:

Щавелевая кислота своё название получила  из-за того, что образуется при щавелевокислом брожении. Впервые была получена в 1824 году немецким химиком Фридрихом Вёлером из дициана и воды.В природе щавелевая кислота содержится в щавеле, ревене, кислице, карамболе и некоторых других растениях, а также в сырых овощах в свободном виде и в виде оксалатов калия и кальция.

лимонная кислота В 1893 году Вермеер удалось использовать плесень для получения лимонной кислоты. Когда в результате мировой войны прекратилась поставка цитрусовых, американский химик Джеймс Карри обнаружил, что черной плесени могут быть производителями лимонной кислоты. В 30-40 годах технологический процесс упростили, внедрили автоматизацию и снизили себестоимость получения продукта.

Из чего делают этот вид кислоты можно понять на примере. Можно получить лимонную кислоту самому в домашних условиях. Однако, чтобы получить хотя бы чайную ложку порошка, потребуется много времени и труда.

Янтарная кислота - бесцветное кристаллическое вещество без запаха. Ограниченно растворима в холодной воде, низших спиртах; с увеличением температуры растворимость растет. Практически не растворима в бензоле, хлороформе, алифатических углеводородах. Янтарная кислота обладает всеми свойствами, характерными для дикарбоновых кислот. Её соли и эфиры называются сукцинатами. Янтарная кислота найдена в природе как в живых растениях, так и в полезных ископаемых органического происхождения. Сукцинат-анион участвует в цикле лимонной кислоты (цикле Кребса) - окислении глюкозы в живых организмах с целью получения энергии. При 235°C янтарная кислота отщепляет воду, давая янтарный ангидрид, при взаимодействии с аммиаком и первичными

Answer 2

Provenance of Oxalic, Citric, and Succinic Acid

The names "oxalic acid," "citric acid," and "succinic acid" have different origins and are derived from various sources. Let's explore the etymology of each name:

1. Oxalic Acid: Oxalic acid gets its name from the Latin word "oxalis," which means "sorrel" or "wood sorrel." The acid was first isolated from wood sorrel plants (genus Oxalis) by the German pharmacist Friedrich Wöhler in 1824. The acid's sour taste and its presence in wood sorrel led to its name "oxalic acid".

2. Citric Acid: Citric acid derives its name from the Latin word "citrus," which means "citrus fruit." It was first isolated from lemon juice by the Swedish chemist Carl Wilhelm Scheele in 1784. The acid is abundantly found in citrus fruits such as lemons, oranges, and grapefruits, which is why it is called "citric acid".

3. Succinic Acid: Succinic acid is named after the Latin word "succinum," which means "amber." It was first obtained from amber, a fossilized tree resin, by the German chemist Johann Tobias Lowitz in 1792. The acid is also naturally present in some plants and animals. Due to its initial discovery in amber, it was named "succinic acid".

In summary, the names "oxalic acid," "citric acid," and "succinic acid" are derived from the Latin words "oxalis," "citrus," and "succinum," respectively. These names reflect the sources from which these acids were first isolated or associated with.

Let me know if there's anything else I can help you with!