Question

1.Установите соответствие реагентам и продуктам их взаимодействия. жир + вода альдегид + [O] алкен+О2 спирт + кислота Углекислый газ+вода Эстер+вода Глицирол+высшие кислоты Кислота2.Укажите символы водорастворимых витаминов. Выберите один или несколько ответов1)B2)C3)B4)A​

Answer 1

1.Жир+вода:Гліцерол+вищі кислоти

Альдегід+[O]:Кислота

Алкен+O2: Вуглекислий газ+вода

Спирт+кислота:Естер+вода

2.C,B

Answer 2

1. Установите соответствие реагентам и продуктам их взаимодействия:

• жир + вода: эмульсия (смесь жира и воды)
• альдегид + [O]: карбоновая кислота
• алкен + О2: окисление алкена, возможно образование эпоксида или диола в зависимости от условий реакции
• спирт + кислота: эфир + вода
• Углекислый газ + вода: угольная кислота (кислота угольная)
• Эстер + вода: спирт + кислота
• Глицирол + высшие кислоты: триглицериды (жиры)
• Кислота: продукт реакции будет зависеть от конкретной кислоты, например, образование солей или эфиров

2. Символы водорастворимых витаминов:

• B
• C
• A