Question

1. Напишіть рівняння реакцій відповідно до схеми: глюкоза → крохмаль → глюкоза → молочна кислота

Answer 1

Ответ:

1.nC6H12O6=(-С6H10O5-)n + nH2O

2.(-С6H10O5-)n + nH2O =C6H12O6

3.C6H12O6 = C3H6O3(молочнокислое брожение с участием бактерий)

Answer 2

Рівняння реакцій відповідно до схеми буде наступним:

1. Глюкоза → Крохмаль C6H12O6 → (C6H10O5)n + H2O

2. Крохмаль → Глюкоза (C6H10O5)n + H2O → nC6H12O6

3. Глюкоза → Молочна кислота C6H12O6 → 2C3H6O3

Отже, ці рівняння показують послідовність реакцій, які відбуваються у процесі перетворення глюкози в крохмаль, потім знову в глюкозу, а потім в молочну кислоту.