Question

До складу олій входять залишки а) вищих насичених карбованих кислот б) вищих ненасичених карбованих кислот в) низькомолекулярних карбованих кислот

Answer 1

Ответ:

б) если не ошибаюсь.....

Answer 2

Звучить так, ніби ви питаєте про склад олій, особливо в контексті карбованих кислот. Ось короткий огляд:

1. Вищі насичені карбоновані кислоти: Це зазвичай насичені жирні кислоти, такі як пальмітинова кислота та стеаринова кислота, які можуть входити до складу твердих та напівтвердих олій.

2. Вищі ненасичені карбоновані кислоти: Це, наприклад, олеїнова кислота та лінолева кислота. Вони можуть бути частиною олій з високим вмістом ненасичених жирних кислот, таких як оливкова або соняшникова олія.

3. Низькомолекулярні карбоновані кислоти: Це може включати, наприклад, масляну кислоту. Ці кислоти можуть бути присутні в маслах, але їх кількість може бути значно меншою порівняно з вищими карбонованими кислотами.

Відповідь на ваше питання залежить від конкретного виду олії та її призначення. Різні види олій можуть містити різні комбінації цих компонентів, і їх склад може бути регульованим виробниками в залежності від потреб ринку та призначення продукту.