Question

10.Здійсніть перетворення: С 12 Н 22 О 11 → С 6 Н 12 О 6 → С 2 Н 5 ОН → СО 2 → С 6 Н 12 О 6

Answer 1

Це рівняння зображує послідовність реакцій, які відбуваються з молекулою сахарози (С12Н22О11).

Сахароза розкладається на глюкозу (С6Н12О6) та фруктозу (С6Н12О6) за наступної реакції:

C12H22O11 → C6H12O6 + C6H12O6

Далі глюкоза перетворюється на пірогрупу (С3Н4О3) за наступною реакцією:

C6H12O6 → C3H4O3 + C3H8O3

Пірогрупа перетворюється на молочну кислоту (С3Н6О3) за наступною реакцією:

C3H4O3 + H2O → C3H6O3

Молочна кислота окислюється до вуглекислого газу (СО2) та води (Н2О) за наступною реакцією:

C3H6O3 + O2 → CO2 + H2O

Таким чином, послідовність реакцій буде мати вигляд:

C12H22O11 → 2C6H12O6 → 2C3H4O3 → 2C3H6O3 → 2CO2 + 2H2O → С6Н12О6

Answer 2

Перетворення: C12H22O11 → C6H12O6 → C2H5OH → CO2 → C6H12O6

Щоб зрозуміти перетворення, розглянемо кожну реакцію по черзі:

1. C12H22O11 (сахароза) розкладається на C6H12O6 (глюкоза) і C6H12O6 (фруктоза). Це реакція гідролізу сахарози.

2. C6H12O6 (глюкоза) може бути представлена як C6H12O6 (глюкоза). У цій реакції не відбувається зміни формули.

3. C6H12O6 (глюкоза) окислюється до C2H5OH (етанолу). Ця реакція відома як алкогольне бродіння.

4. C2H5OH (етанол) піддається окисненню до CO2 (вуглекислого газу) та H2O (води). Ця реакція відома як окислення алкоголю.

5. CO2 (вуглекислий газ) може бути використаний для синтезу органічних сполук. У даному випадку, CO2 повертається назад до C6H12O6 (глюкоза) через процес фотосинтезу, де сонячна енергія використовується для превращення CO2 і H2O в C6H12O6 і O2.

Таким чином, рівняння перетворення з C12H22O11 (сахароза) до C6H12O6 (глюкоза) до C2H5OH (етанолу) до CO2 (вуглекислого газу) і, нарешті, до повернення C6H12O6 (глюкоза).