Question

Реактивами на белок являются 1)NH3*H2O 2)HBr 3)HNO3(конц) 4)лакмус 5)FeCl3 6)CuSO4+NaOH(изб)

Answer 1

HNO3 -ксантопротеиновая реакция-желтый цвет, реакция на наличие ароматических колец в аминокислотах, из которых состоит белок
CuSO4+NaOH-биуретовая реакция-сине-фиолетовое окрашивание, реакция на наличие пептидных связей, т.е. определяет наличие любого белка

Answer 2

Среди перечисленных вами веществ в реактивы на белок входят следующие:

1. NH3*H2O (аммиак водный раствор) - используется для аммонирования и экстрагирования белков.
2. HNO3 (концентрированный азотной кислоты) - может использоваться для нитрации белков или разрушения их структуры.
3. FeCl3 (хлорид железа(III)) - может использоваться для обнаружения белков или каталитических реакций, связанных с белками.
4. CuSO4+NaOH (избыток) - данное сочетание не является типичным реактивом для белков. Хотя некоторые комплексы меди могут образовываться с белками, их образование обычно требует специальных условий.

HBr (бромистоводород), лакмус и FeCl3 могут использоваться для обнаружения белков, но они не являются прямыми реактивами на белки.

Пожалуйста, обратите внимание, что без дополнительной информации о конкретной цели и условиях эксперимента, трудно дать точные указания о том, какое вещество и в каких условиях использовать для работы с белками.