Question

К каким Явлением Физическим или химическим )относится :выпечка хлеба ,варка яиц ,дыхание

Answer 1

Ответ:

Все эти явления - химические. При выпечке хлеба происходят сложные химические реакции, при варке яйца - денатурация белка, при дыхании кислород превращается в углекислый газ.

Answer 2

Выпечка хлеба и варка яиц относятся к химическим явлениям, так как в обоих случаях происходят химические превращения веществ.

При выпечке хлеба смесь муки, воды, соли и дрожжей подвергается процессу брожения, в результате которого дрожжи расщепляют сахара, содержащиеся в тесте, на диоксид углерода и спирт. Образование диоксида углерода позволяет тесту подниматься и становиться воздушным, что делает хлеб пышным и мягким.

При варке яиц происходит химическое изменение белков в яичном белке под воздействием тепла. В результате изменений в структуре белков, яичный белок сворачивается и превращается из жидкого состояния в твердое, образуя вареное яйцо.

Дыхание относится к физическому явлению. Дыхание представляет собой процесс обмена газами, в котором организм поглощает кислород и выделяет углекислый газ. Этот процесс осуществляется через дыхательную систему и является результатом физических процессов в организме, таких как дыхательные движения диафрагмы и легких.