Question

Чем консервы отличаются от пресервов? Технология 7 класс

Answer 1

Ответ:

Пресервы принципиально отличаются от консервов тем, что не проходят тепловой обработки (термической стерилизации).

Объяснение:

В отличие от консервов, пресервы не стерилизуются, и за счет этого имеют незначительный срок хранения. Из-за сложности в стерилизации, пресервы получили большое распространение при обработке рыбы. Рыбные пресервы — это продукт, не прошедший термическую обработку — и в этом заключается его основное отличие от консервов. В отличие от консервов, пресервы следует хранить в холодном месте (при температуре не более 5 градусов Цельсия) не дольше чем полгода.

Answer 2

Консервы и пресервы - это оба виды пищевых продуктов, которые подвергаются специальной обработке для продления их срока годности. Однако, есть некоторые различия между ними.

1. Ингредиенты: Консервы обычно готовятся из св