Question

Помогите) надо выписать определение понятий: жиры , углеводы

Answer 1

Ответ:

жиры - органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трёхатомного спирта глицерина.

углеводы - ряд органических веществ, которые являются главным доходом энергии для организма любого человека.

Answer 2

Ответ:

Жиры́— органические вещества, продукты этерификации карбоновых кислот и трехатомного спирта глицерина

Углево́ды — органические вещества, содержащие карбонильную группу и несколько гидроксильных групп

Answer 3

Жиры и углеводы - это два основных класса питательных веществ, которые играют важную роль в питании человека.

1. Жиры: Жиры (липиды) - это биологические молекулы, состоящие из атомов углерода, водорода и кислорода. Они являются одним из основных источников энергии для организма, а также выполняют другие важные функции, такие как:

• Структурная роль: Жиры входят в состав клеточных мембран, обеспечивая их структурную целостность и функциональность.
• Изоляция и защита: Жировая ткань служит теплоизоляцией и защитой внутренних органов.
• Транспортировка: Жиры переносят некоторые витамины (например, витамины A, D, E и K), необходимые для здоровья, а также помогают усваивать эти витамины.
• Регулирование: Некоторые жиры влияют на воспаление, иммунитет и другие биологические процессы.

2. Углеводы: Углеводы - это класс питательных веществ, состоящих из углерода, водорода и кислорода. Они служат основным источником энергии для организма и делятся на две основные категории:

• Простые углеводы: Включают моносахариды (например, глюкозу и фруктозу) и дисахариды (например, сахарозу и лактозу), быстро усваиваемые организмом и предоставляющие быструю энергию.
• Сложные углеводы: Это полисахариды, состоящие из множества молекул глюкозы, их усвоение занимает больше времени, обеспечивая более долгосрочное и устойчивое поступление энергии. Они также являются источником пищевой клетчатки, важной для здоровья пищеварительной системы.

Оба класса питательных веществ, жиры и углеводы, необходимы для поддержания нормальных физиологических функций организма, и их баланс в рационе играет важную роль в поддержании здоровья.