Question

Вычислите массу 40% раствора этилового спирта образующегося при брожении 90г глюкозы

Answer 1

Решение и ответ смотреть во вложении

Answer 2

Для решения данной задачи, нам необходимо знать молярную массу глюкозы (C6H12O6) и молярную массу этанола (C2H5OH).

Молярная масса глюкозы: C: 6 * 12.01 г/моль = 72.06 г/моль H: 12 * 1.01 г/моль = 12.12 г/моль O: 6 * 16.00 г/моль = 96.00 г/моль

Сумма молярных масс элементов в глюкозе: 72.06 г/моль + 12.12 г/моль + 96.00 г/моль = 180.18 г/моль

Теперь мы можем вычислить количество глюкозы, используя ее молярную массу и массу раствора, полученную при брожении: 90 г глюкозы / 180.18 г/моль = 0.499 моль глюкозы

Образование этанола (этилового спирта) при брожении глюкозы происходит по следующему уравнению: C6H12O6 -> 2 C2H5OH + 2 CO2

Из уравнения видно, что каждая моль глюкозы образует 2 моля этанола. Таким образом, образуется: 0.499 моль глюкозы * 2 моль этанола/моль глюкозы = 0.998 моль этанола

Теперь мы можем вычислить массу 40% раствора этанола. 40% раствор означает, что в 100 г раствора содержится 40 г этанола. Так как у нас 0.998 моль этанола, то: 0.998 моль * 46.07 г/моль (молярная масса этанола) = 45.98 г этанола

Таким образом, масса 40% раствора этанола составляет 45.98 г.