Question

Определить каждое вещество(формальдегид, глюкоза, раствор белка) по его физическим свойствам + вывод химическими свойствами.

Answer 1

формальдегид, - запах специфический (формалин)

глюкоза, - слакий вкус

раствор белка - коллоидный раствор . прохождении луча света через белковый раствор, когда виден светящийся конус (эффект Тиндаля)

 

HCOH + Cu(OH)2 = HCOOH + Cu2O + H2O при нагревании

 

C6H12O6 + Cu(OH)2 = яркосинее окрашиванеи (без нагревания)

 

белок + HNO3 = яркожелтое окрашивание (цветная реакция на белок)

Answer 2

- формальдегид имеет очень неприятный резкий запах, раствор белка если отцентрифугировать то выпадет белый осадок, остается глюкоза
по поводу химических опытов - поищи в интете, белок можешь определить Биуретовой реакцией

Answer 3

Конечно, давайте рассмотрим каждое вещество по его физическим и химическим свойствам.

1. Формальдегид: - Физические свойства: - Формальдегид – газ при комнатной температуре. - Обладает характерным запахом. - Легко летучий. - Растворяется в воде.

- Химические свойства: - Формальдегид – альдегид, химическая формула CH2O. - Окисляется до метанальной (метиленовой) группы. - Является сильным восстановителем.

2. Глюкоза: - Физические свойства: - Глюкоза – кристаллический порошок или бесцветные кристаллы. - Хорошо растворяется в воде. - Слаще обычного сахара.

- Химические свойства: - Глюкоза – моносахарид, формула C6H12O6. - Проходит гликолиз, процесс превращения глюкозы в пироиндуктовую кислоту в клеточном метаболизме. - Окисляется в процессе клеточного дыхания.

3. Раствор белка: - Физические свойства: - Белки – высокомолекулярные вещества, обладают коллоидными свойствами. - Могут быть в виде порошка, кристаллов или геля. - Обладают свойством коагуляции при изменении pH или температуры.

- Химические свойства: - Белки – полимеры из аминокислот, соединенных пептидными связями. - Имеют специфичную пространственную структуру. - Могут участвовать в различных химических реакциях, таких как гидролиз и денатурация.

Вывод: - Формальдегид – это альдегид с характерными физическими свойствами газа и растворимости в воде, обладающий сильными восстановительными свойствами. - Глюкоза – моносахарид с характерными физическими свойствами кристаллического порошка, обладающая сладким вкусом и участвующая в клеточном метаболизме. - Раствор белка – это коллоидное вещество, состоящее из полимеров (белков) с высокой молекулярной массой и специфичной структурой, способных к различным химическим реакциям.