Question

Какая масса сахарной свеклы слдержащей 20% сахарозы будет подвергнута гидролизу для получения 50 кг глюкозы(можете написать с дано и решением)

Answer 1

Хкг-50кг
С12Н22О11 + Н2О = C6H12O6 (глюкоза) + С6Н12О6 (фруктоза) .
Х=95(кг)
m(сах. свёклы) =95/0,2=475(кг)

Answer 2

Дано: содержание сахарозы в свекле - 20%, количество глюкозы, которое необходимо получить - 50 кг.

Решение: 1. Найдем количество сахарозы в свекле, которое необходимо для получения 50 кг глюкозы. Поскольку сахароза состоит из глюкозы и фруктозы в равных пропорциях, то для получения 1 моля глюкозы необходимо гидролизовать 1 моль сахарозы. Молярная масса сахарозы (C12H22O11) = 342 г/моль Молярная масса глюкозы (C6H12O6) = 180 г/моль Таким образом, для получения 1 моль глюкозы необходимо 1 моль сахарозы, что составляет 342 г сахарозы. Для получения 50 кг глюкозы необходимо: 50 000 г / 180 г/моль = 277.78 моль глюкозы 277.78 моль сахарозы * 342 г/моль = 95 138.89 г сахарозы

2. Теперь найдем массу сахарной свеклы, содержащей 20% сахарозы, которая будет подвергнута гидролизу для получения необходимого количества глюкозы. Допустим, масса сахарной свеклы, содержащей 20% сахарозы, равна Х г. Тогда 20% от X = 95 138.89 г 0.2X = 95 138.89 X = 95 138.89 / 0.2 X = 475 694.45 г

Итак, масса сахарной свеклы, содержащей 20% сахарозы, которая будет подвергнута гидролизу для получения 50 кг глюкозы, составляет 475 694.45 г.