Question

Определите массу(грамм) глюкозы образуется при гидролиза 90грамм сахарозы? Отв 47,3

Answer 1

5,10 шрамоввввввввчввввввввв

Answer 2

Моля, позволете ми изясняване на този въпрос.

Сахарозата е дисахарид, съставен от един молекул глюкоза и една молекул фруктоза, свързани заедно. При хидролизата на сахарозата тя се разделя на своите съставни части - глюкоза и фруктоза.

Формулата на сахароза (C12H22O11) показва, че има 12 атома на въглерод, 22 на водород и 11 на кислород.

Когато се хидролизира сахарозата, една от молекулите се превръща в глюкоза (C6H12O6). Тъй като глюкозата е половината от сахарозата, това означава, че масата на глюкозата, образувана при хидролизата на 90 грама сахароза, би била 90 грама (масата на сахарозата) разделена на 2, което е равно на 45 грама.

Имайте предвид, че при реални условия хидролизата може да не бъде 100% ефективна и могат да се образуват различни количества продукти, но ако приемем идеални условия, тогава масата на образуваната глюкоза при хидролиза на 90 грама сахароза ще бъде 45 грама, а не 47,3 грама, както е споменато в отговора (47,3 грама са почти същите количества на сахарозата - 90 грама - а това не е вярно).