Question

уравнение гидролиза крахмала

Answer 1

(C6H10O5)n + nH2O —H2SO4→ nC6H12O6. 

Answer 2

Уравнение гидролиза крахмала можно записать следующим образом:

(C6H10O5)n + nH2O → nC6H12O6

Это уравнение показывает, что крахмал (полисахарид, представляющий собой длинные цепи глюкозы) гидролизуется в присутствии воды, образуя глюкозу. Гидролиз крахмала обычно происходит под воздействием ферментов, таких как амилаза, которая разрывает связи в молекуле крахмала, превращая его в глюкозу. Этот процесс играет важную роль в пищеварении и промышленном производстве сахара из крахмала.