Question

3. Сформулируйте не менее двух функций, которые выполняют жиры в нашем организме.

Answer 1

Энергетическая функция – источник получения энергии организмом, который по энергоемкости вдвое превосходит белки и углеводы.
структурная функция – материал для построения здоровых клеточных мембран, в составе которых жиры воздействуют на внутренние процессы клетки.

Answer 2

Функция 1: Хранение энергии

Жиры выполняют в организме функцию хранения энергии. Когда мы получаем больше энергии, чем требуется для немедленного использования, избыток энергии превращается в жир и сохраняется в жировой ткани.

Когда организм нуждается в дополнительной энергии, он может использовать запасы жира в качестве источника энергии. Жиры поставляют больше энергии, чем углеводы или белки. Они позволяют нам выдерживать длительные периоды голода или интенсивной физической активности.

Функция 2: Защита органов

Жиры также выполняют защитную функцию, образуя подушки вокруг органов. Они служат амортизаторами и предотвращают повреждения, когда органы подвергаются ударам или воздействию внешних факторов.

Например, жировая ткань вокруг почек и сердца помогает предотвратить их повреждение в случае травмы или сильного давления. Эта защитная функция жиров особенно важна при длительном голодании, когда организм может использовать свои собственные запасы жира для защиты внутренних органов от повреждения.