Question

Докажите опытным путём, что свойства вещества зависят не только от состава и от размера ,но и от строения

Answer 1

Фруктоза и Глюкоза имеют одинаковый количественный состав С6H12O6. Но наличие в молекуле вместо альдегидной группы кетонного фрагмента затрудняет реакции окисления фруктозы. Глюкоза окисляется бромной водой до глюконовой кислоты, а фруктоза к подобному превращению не способна. 

Answer 2

Влияние строения на свойства вещества

Свойства вещества зависят не только от его состава и размера, но также от его строения. Это означает, что молекулярная структура и атомное расположение вещества играют важную роль в определении его химических и физических свойств.

Молекулярная структура и свойства вещества

Молекулярная структура вещества определяет, как атомы или ионы связаны друг с другом и как они организованы в пространстве. Это влияет на множество свойств вещества, включая его плотность, температуру плавления и кипения, растворимость, электропроводность и химическую активность.

Например, рассмотрим два изомера - молекулы с одинаковым химическим составом, но разным строением. Изомеры могут иметь существенно различные свойства. Например, изомеры бутана - нормальный бутан и изобутан - имеют различные температуры кипения из-за разницы в их молекулярной структуре.

Атомное расположение и свойства вещества

Атомное расположение вещества также влияет на его свойства. Например, кристаллическая структура вещества может определять его твердотельные свойства, такие как твёрдость, прочность и проводимость тепла.

Рассмотрим пример алмаза и графита. Оба этих материала состоят из углерода, но их разное атомное расположение приводит к существенным различиям в свойствах. Алмаз является твёрдым и прозрачным, а графит мягким и проводящим электричество.

Доказательства влияния строения на свойства вещества

Доказательства влияния строения на свойства вещества можно найти в множестве экспериментальных исследований и теоретических расчетов. Например, исследования молекулярной структуры и свойств полимеров позволяют разработать материалы с определенными механическими, термическими и электрическими свойствами.

Также, изучение кристаллической структуры и свойств материалов позволяет разрабатывать новые материалы с определенными свойствами. Например, разработка новых кристаллических структур для полупроводников привела к созданию более эффективных и компактных электронных устройств.

Заключение

Таким образом, свойства вещества зависят не только от его состава и размера, но также от его строения. Молекулярная структура и атомное расположение вещества играют важную роль в определении его химических и физических свойств. Это подтверждается множеством экспериментальных исследований и теоретических расчетов.