Question

3.Дайте визначення білкам і наведіть приклади.​

Answer 1

Ответ:

Білки́ — складні високомолекулярні природні органічні речовини, що складаються з амінокислот, сполучених пептидними зв'язками.

білок в яйце

Answer 2

Білки є одним з основних класів органічних сполук, що складаються з амінокислот. Вони виконують широкий спектр функцій в організмах живих організмів, включаючи будівельну, каталітичну, регуляторну та захисну роль.

Структура білків складається з ланцюгів амінокислот, які з'єднані пептидними зв'язками. Ці ланцюги можуть бути лінійними, скрученими у спіралі (альфа-спіраль) або складеними у складні тривимірні структури (бета-складання). Ця тривимірна структура білків дуже важлива, оскільки вона визначає їх функцію.

Приклади білків включають:

1. Гемоглобін - це білок, що міститься в червоних кров'яних тільцях людини і відповідає за транспорт кисню до тканин.

2. Амілаза - це білок, який знаходиться в слині і шлунковому соку і розщеплює складні вуглеводи, такі як крохмаль, на простіші цукри.

3. Кератин - це структурний білок, що складається з волосся, нігтів та шкіри людини і відповідає за їх міцність і еластичність.

4. Антитіла - це імунологічні білки, які виробляються організмом для боротьби з інфекціями та захисту від хвороб.

5. Інсулін - це гормон, який виробляється підшлунковою залозою і регулює рівень цукру в крові.

Це лише кілька прикладів білків, які виконують різноманітні функції в організмах живих організмів. Білки є невід'ємною частиною життя і відіграють важливу роль у багатьох біологічних процесах.