Question

В схеме превращений C12H22O11->X->C2H5OH веществом X является: 1)CH3COOH 2)C12H22 3)C6H12O6 4)C6H10O5

Answer 1

конечно же глюкоза..............................

2 

Answer 2

Из предложенных вариантов (CH3COOH, C12H22, C6H12O6, C6H10O5) веществом X в данной схеме превращений является C6H12O6 (глюкоза).

Процесс превращения C12H22O11 (сахароза) в C2H5OH (этанол) происходит в несколько этапов. Сначала сахароза расщепляется на глюкозу (C6H12O6) и фруктозу (C6H12O6) при помощи ферментов. Затем глюкоза претерпевает процесс брожения, в результате которого образуется этанол (C2H5OH) и углекислый газ (CO2).

Таким образом, веществом X является глюкоза (C6H12O6).