Question

Что такое гидратация и диссоциация?

Answer 1

Гидратация - присоединение молекул воды к чему-то
Диссоциация - растворение химических веществ на их составляющие 
как-то так, надеюсь, что понятно

Answer 2

Гидратация и диссоциация — это два взаимосвязанных процесса, которые происходят при растворении электролитов в воде или других полярных растворителях.

Гидратация — это присоединение молекул воды к молекулам или ионам растворенного вещества. Гидратация является частным случаем сольватации — присоединения к молекулам или ионам веществ молекул органического растворителя. Гидратация обусловливает устойчивость ионов в растворах и затрудняет их ассоциацию. Гидратация является движущей силой электролитической диссоциации — источником энергии, необходимой для разделения противоположно заряженных ионов.

Диссоциация — это распад молекул электролитов на положительные и отрицательные ионы при растворении в воде или других полярных растворителях. Диссоциация может быть обратимой или необратимой, в зависимости от характера химической связи в молекулах электролитов. Вещества с ионной связью (например, соль) диссоциируют полностью, а вещества с ковалентной полярной связью (например, уксусная кислота) диссоциируют частично .

Примеры гидратации и диссоциации:

- Гидратация иона натрия: Na+ + nH2O → Na+(H2O)n - Гидратация иона хлорида: Cl- + nH2O → Cl-(H2O)n - Диссоциация натрия хлорида: NaCl → Na+ + Cl- - Диссоциация уксусной кислоты: CH3COOH ⇌ CH3COO- + H+