Question

ОПИСАТИ СТРУКТУРУ ТА ФУНКЦІЇ БІЛКА

Answer 1

Ответ:

Будова і функції білків

Білки (протеїни) складають 50% від сухої маси живих організмів.

Білки складаються з амінокислот. У кожної амінокислоти є аміногрупа і кислотна (карбоксильна) група, при взаємодії яких виходить пептидний зв'язок, тому білки ще називають поліпептидами.

Структури білка

Первинна-ланцюжок з амінокислот, пов'язаних пептидним зв'язком (сильною, ковалентної). Чергуючи 20 амінокислот в різному порядку, можна отримувати мільйони різних білків. Якщо поміняти в ланцюжку хоча б одну амінокислоту, будова і функції білка зміняться, тому первинна структура вважається найголовнішою в білку.

Вторинна-спіраль. Утримується водневими зв'язками (слабкими).

Третинна-глобула (кулька). Чотири типи зв'язків: дисульфідна (сірчаний місток) сильна, інші три (іонні, гідрофобні, водневі) – слабкі. Форма глобули у кожного білка своя, від неї залежать функції. При денатурації форма глобули змінюється, і це позначається на роботі білка.

Четвертинна-є не у всіх білків. Складається з декількох глобул, з'єднаних між собою тими ж зв'язками, що і в третинній структурі. (Наприклад, гемоглобін.)

Вроде так, переводила при помощи переводчика:)

Answer 2

Білок - це один із основних класів біополімерів, які складаються з амінокислот. Вони виконують різноманітні функції в організмах живих істот і є важливими будівельними блоками клітин і тканин. Структура та функції білків дуже різноманітні і залежать від їхньої послідовності амінокислот. Давайте розглянемо основну структуру та функції білків більш детально.

СТРУКТУРА БІЛКА: 1. ПРИМАРНА СТРУКТУРА: Перша, основна рівень структури білка - це послідовність амінокислот. Ця послідовність кодується генами в ДНК і РНК і визначає, які амінокислоти будуть включені в білок.

2. ВТОРИННА СТРУКТУРА: Вторинна структура білка включає в себе різноманітні мотиви та амінокислотні зв'язки. Два найпоширеніших типи вторинної структури - це α-спіраль (алфа-гелікс) та β-складка (бета-плісці), які визначаються взаємодією водню між амінокислотами.

3. ТРЕТИННА СТРУКТУРА: Третинна структура білка визначає, як вторинні структури складаються в єдину тривимірну форму. Ця структура дуже важлива, оскільки вона визначає, як білок буде взаємодіяти з іншими молекулами в клітині.

4. КВАРТЕРНА СТРУКТУРА: Деякі білки складаються з більш ніж одного поліпептидного ланцюга (підодиниці). Квартерна структура описує, як ці підодиниці взаємодіють одна з одною, утворюючи функціональний білок.

ФУНКЦІЇ БІЛКА: Білки виконують безліч різноманітних функцій в організмі, включаючи такі:

1. БУДІВНИЧА ФУНКЦІЯ: Білки є важливими будівельними матеріалами для клітин, тканин і органів. Наприклад, колаген є структурним білком, який утворює основну частину білків в шкірі, хрящах і кістках.

2. КАТАЛІТИЧНА ФУНКЦІЯ: Білки, відомі як ферменти, використовуються для каталізу хімічних реакцій в клітині. Вони сприяють пришвидшенню реакцій, що дозволяє клітинам виконувати різні обов'язки.

3. ТРАНСПОРТНА ФУНКЦІЯ: Деякі білки служать для перенесення молекул або іонів через мембрани клітин або в крові. Гемоглобін, наприклад, переносить кисень в червоних кров'яних клітинах.

4. ЗАХИСНА ФУНКЦІЯ: Антитіла - це білки, які виробляються імунною системою для боротьби з інфекціями та іншими загрозами для організму.

5. СИГНАЛЬНА ФУНКЦІЯ: Деякі білки використовуються для передачі сигналів в клітинах. Наприклад, рецептори на поверхні клітини дозволяють їй реагувати на зміни в навколишньому середовищі.

6. ФУНКЦІЯ ЗБЕРІГАННЯ: Білки можуть використовуватися для зберігання речовин, наприклад, феритин в клітинах містить залізо для подальшого використання.

Ці функції білків є лише загальними