Question

Укажите признаки химических реакций: взаимодействие пищевой соды и лимонной кислоты

Answer 1

(╯°□°）╯︵ ┻━┻(╯°□°）╯︵ ┻━┻(╯°□°）╯︵ ┻━┻(╯°□°）╯︵ ┻━┻(╯°□°）╯︵ ┻━┻

Answer 2

Взаимодействие пищевой соды (натрия гидрокарбоната) и лимонной кислоты (цитратной кислоты) может быть описано следующими признаками химической реакции:

1. Выделение газа: При смешивании пищевой соды и лимонной кислоты начинается выделение углекислого газа (диоксида углерода). Это проявляется в виде пузырьков газа, которые образуются в реакционной смеси.

2. Изменение pH: Пищевая сода (щелочь) и лимонная кислота (кислота) реагируют, образуя воду, соль и углекислый газ. Реакция приводит к изменению pH среды, сначала от щелочной кислотной, а затем к нейтральной.

Уравнение химической реакции между пищевой содой и лимонной кислотой выглядит следующим образом:

NaHCO3 + C6H8O7 → Na3C6H5O7 + H2O + CO2

Где:

• NaHCO3 - пищевая сода (натрия гидрокарбонат)
• C6H8O7 - лимонная кислота (цитратная кислота)
• Na3C6H5O7 - цитрат натрия
• H2O - вода
• CO2 - углекислый газ

Эти признаки, такие как выделение газа и изменение pH, указывают на химическую реакцию между веществами и свидетельствуют о том, что происходит обмен атомов и образование новых веществ.