Question

Почему при смешении уксуса с содой , сода начинает бурлить? буду благодарен за ответ.

Answer 1

CH3COOH + NaHCO3 = CH3COONa + H2O + CO2

Потому что начинается бурное выделение углекислого газа.

Answer 2

При смешивании уксуса (уксусной кислоты) с содой (натриевым гидрокарбонатом) происходит химическая реакция, которая порождает пузырьки газа и вызывает бурление. Эта реакция происходит из-за следующих химических процессов:

1. Уксусная кислота (CH3COOH) реагирует с натриевым гидрокарбонатом (NaHCO3), образуя углекислый газ (CO2), воду (H2O) и уксуснатый натрий (CH3COONa). Уравнение реакции выглядит так:

   CH3COOH + NaHCO3 -> CH3COONa + H2O + CO2

2. Газ CO2, который образуется во время реакции, освобождается в виде мельчайших пузырьков. Эти пузырьки всплывают в жидкости (в данном случае, смеси уксуса и соды) и создают впечатление бурления.

Эта реакция является химической реакцией разложения, и она происходит быстро. В результате образования большого количества газа в краткое время возникает видимое бурление. Это явление широко используется, например, при приготовлении пищи, чтобы сделать тесто более воздушным, или в бытовой химии для очистки и дезодорации.