Вопрос задан 02.10.2023 в 20:06. Предмет Химия. Спрашивает Лихачева Лиза.

Як використуючи сахарозу добути оцтовукислоту? Напишіть хімічні реакції.

Перейти к ответам

Отвечу на вопрос мгновенно! Нейросеть ChatGPT. Жми!

Ответы на вопрос

Внимание! Ответы на вопросы дают живые люди. Они могут содержать ошибочную информацию, заблуждения, а также ответы могут быть сгенерированы нейросетями. Будьте внимательны. Если вы уверены, что ответ неверный, нажмите кнопку "Пожаловаться" под ответом.

Отвечает Denisenko Masha.

Ответ:

О́цтова кислота́ — органічна сполука, одноосновна карбонова кислота складу CH3COOH. За звичайних умов є безбарвною рідиною із різким запахом. Температура плавлення чистої кислоти дещо нижча від кімнатної температури, при замерзанні вона перетворюється на безбарвні кристали — це дало їй технічне найменування льодяна оцтова кислота.

Отвечает нейросеть ChatGpt. Будьте внимательны, ответы нейросети могут содержать ошибочные или выдуманные данные.

Отримання оцтової кислоти з сахарози включає в себе два основних етапи: гідроліз сахарози до глюкози і фруктози, а потім окислення глюкози до оцтової кислоти. Ось хімічні реакції для цього процесу:

Етап 1: Гідроліз сахарози до глюкози і фруктози:

C12H22O11 (сахароза) + H2O (вода) -> C6H12O6 (глюкоза) + C6H12O6 (фруктоза)

Ця реакція відбувається у присутності кислоти або ферменту, як, наприклад, сульфату сірки або ферменту сахарази.

Етап 2: Окислення глюкози до оцтової кислоти:

C6H12O6 (глюкоза) + O2 (кисень) -> C2H4O2 (оцтова кислота) + H2O (вода)

Ця реакція відбувається у присутності окисників, таких як кисень або пероксиди, і каталізується відповідними ферментами.

Після проведення цих двох етапів ви отримаєте оцтову кислоту (C2H4O2) з використанням сахарози (C12H22O11) як вихідного субстрату. Зазвичай цей процес використовується в промисловості для виробництва оцту.

Спроси у Chat GPT бесплатно без регистрации!