Question

Глюкозу масою 490 г з масовою часткою домішок 8,2% піддали спиртовому бродінню і одержали етанол масою 190г.Обчислити вихід етанолу від теоретичного

Answer 1

1) Находим массу чистого вещества. Для этого, нас нужно массу всего вещества умножить на массовую долю ЧИСТОГО вещества

w(чистого вещ-ва) = 100% - w(примесей) = 100 - 8.2 = 91.8%

2) Составляем уравнение реакции брожение глюкозы. Обратите внимание, что у нас две молекулы этилового спирта, поэтому под C2H5OH мы молярную массу спирта умножаем на два.

У нас получается пропорция:

449.82 = X

180 92

Отсюда масса ТЕОРЕТИЧЕСКАЯ спирта равная 229.9 г

3) Нас нужно посчитать выход этанола, для этого мы массу практическую(ту, что получили в реальности) делим на массу практическую( масса, которую планировали получить).

190/229.9= 0.826

0.826*100%=82.6%

Answer 2

Ответ:

Объяснение:

масса чистой глюкозы mC6H12O6=490·0.918=449.82g 449.82g x g C6H12O6=2C2H5OH+CO2 170g 92g x=449.82·92/180=229.9g w=190/229.9·100%=82.6%

Answer 3

Для обчислення вихіду етанолу від теоретичного, спочатку знайдемо кількість глюкози, яка була використана для виробництва етанолу.

Масова частка домішок в глюкозі дорівнює 8,2%, що означає, що чиста глюкоза становить 100% - 8,2% = 91,8% маси.

Маса чистої глюкози, яка була використана для виробництва етанолу, може бути знайдена наступним чином:

Маса чистої глюкози = (Маса глюкози загалом) × (Масова частка чистої глюкози) Маса чистої глюкози = 490 г × 0,918 = 450,54 г

Тепер ми можемо визначити масу етанолу, яку можна було б отримати, вважаючи, що всю глюкозу було б перетворено в етанол за ідеальних умов:

Маса етанолу (теоретична) = Маса чистої глюкози × (Маса молекули етанолу / Маса молекули глюкози) Маса етанолу (теоретична) = 450,54 г × (46,07 г/моль / 180,16 г/моль) ≈ 115,38 г

Таким чином, теоретичний вихід етанолу становить приблизно 115,38 г.