Question

Піддайте нагріванню (бета) В-аміномасляну кислоту. На добуту сполуку подійте гідроген хлоридом. Чи містить кінцевий продукт асиметричний атом Карбону?

Answer 1

При нагревании аминокислот свыше 200 градусов мы получаем амин и CO2. Затем мы знаем, что амины реагируют с кислотами, т.к. они производные аммиака. Мы получаем в итоге хлорид метилэтиламмония и да, у него есть ассиметричный атом углерода, он помечен звездочкой.

Answer 2

Піддавши нагріванню (бета) В-аміномасляну кислоту і наступної реакції з гідроген хлоридом, ми можемо отримати гліцинову кислоту. Ось реакційний шлях:

1. Бета-елімінування (нагрівання) В-аміномасляної кислоти:

H₂N-CH₂-CH₂-CH₂-COOH -> H₂N-CH=CH-CH₂-COOH + H₂O

2. Реакція гліцинової кислоти з гідроген хлоридом:

H₂N-CH=CH-CH₂-COOH + HCl -> H₂N-CH₂-CH₂-Cl + H₂O

Отже, кінцевий продукт містить асиметричний атом вуглецю - атом вуглецю (C) в гліциновій кислоті має чотири різних замісники (H, NH₂, CH₂COOH, і Cl), тому це асиметричний центр.