Question

В двух пронумерованных пробирках находятся бесцветные растворы глюкозы и уксусного альдегида. Определите, в какой из пробирок находится каждое из веществ?

Answer 1

1) для глюкозы: гидрооксид меди 2 (синий окрас)
2) для альдегида: гидрооксид меди 2( видимых изменений не будет, только окислится до уксусной кислоты)

Answer 2

Для определения, в какой из пробирок находится глюкоза, а в какой уксусный альдегид, можно воспользоваться реакцией Фелинга.

Реакция Фелинга используется для определения наличия альдегидных групп в органических соединениях, таких как уксусный альдегид (ацетальдегид). Эта реакция базируется на окислении альдегидов фенольфталеином и гидроксидом натрия. Глюкоза не содержит альдегидной группы и не будет реагировать с реактивами Фелинга.

Шаги реакции Фелинга:

1. Перемешайте небольшое количество реакционного раствора (например, содержимое пробирки) с реактивом Фелинга (раствором медного(II) сульфата) и добавьте несколько капель гидроксида натрия (NaOH).

2. Если в пробирке находится уксусный альдегид, то произойдет окисление альдегида, и раствор приобретет характерный красноватый осадок меди(II) оксида. Реакция будет выглядеть следующим образом:

   Уксусный альдегид + CuSO4 + NaOH -> Красноватый осадок

3. Если в пробирке находится глюкоза (которая не содержит альдегидной группы), то реакция Фелинга не произойдет, и раствор останется без изменений.

Таким образом, если в одной из пробирок образовался красноватый осадок, то в этой пробирке находится уксусный альдегид, а в другой пробирке, где нет осадка, находится глюкоза.