Question

при дрожжевом брожении глюкозы получается этиловый спирт. вычислите массу глюкозы,необходимой для получения раствора этилового спирта массой 500кг с массовой долей С2H5OH 15%

Answer 1

....................

Answer 2

Для вычисления массы глюкозы, необходимой для получения раствора этилового спирта массой 500 кг с массовой долей C2H5OH 15%, нужно сначала определить, сколько этилового спирта будет в этом растворе, а затем вычислить массу глюкозы, необходимой для его производства.

Массовая доля C2H5OH в растворе равна 15%, что означает, что в 100 кг раствора содержится 15 кг C2H5OH.

Теперь мы знаем, что в 500 кг раствора будет содержаться:

(15 кг C2H5OH / 100 кг раствора) * 500 кг раствора = 75 кг C2H5OH

Теперь давайте рассмотрим химическое уравнение для процесса брожения глюкозы в этиловый спирт:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Из уравнения видно, что каждая моль глюкозы (C6H12O6) превращается в 2 моли этилового спирта (C2H5OH). Молярная масса глюкозы (C6H12O6) составляет примерно 180,16 г/моль, а молярная масса этилового спирта (C2H5OH) примерно 46,07 г/моль.

Таким образом, для получения 75 кг C2H5OH необходимо:

(75 кг C2H5OH) / (46,07 г/моль) = приближенно 1627,33 моль C2H5OH

Теперь у нас есть количество молей C2H5OH, которое нам нужно получить из глюкозы. Поскольку каждая моль глюкозы дает 2 моли C2H5OH, мы можем использовать это для расчета массы глюкозы:

Масса глюкозы = (1627,33 моль C2H5OH / 2) * (180,16 г/моль) ≈ 146,22 кг

Итак, масса глюкозы, необходимой для получения 500 кг раствора этилового спирта массой 15%, составляет приближенно 146,22 кг.