Question

Обчисліть масу етанолу, що утворився при спиртовому бродінні 162 г глюкози

Answer 1

Відповідь у файлі...

Answer 2

Для обчислення маси етанолу, який утворився при спиртовому бродінні 162 г глюкози, використовується хімічна реакція бродіння (гідролізу) глюкози до етанолу та вуглекислого газу (CO2).

Хімічне рівняння реакції бродіння глюкози: C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

За рівнянням реакції, 1 моль глюкози утворює 2 молі етанолу. Тепер обчислимо, скільки молей глюкози міститься в 162 г глюкози.

Маса одного молю глюкози (молекулярна маса глюкози) складає 180 г.

Кількість молей глюкози: кількість молей = маса / молекулярна маса кількість молей = 162 г / 180 г/моль ≈ 0.9 моль

Тепер, враховуючи стехіометрію реакції, 1 моль глюкози утворює 2 молі етанолу.

Кількість молей етанолу: кількість молей етанолу = 0.9 моль (глюкози) × 2 моль (етанолу/глюкози) ≈ 1.8 моль

Тепер, для обчислення маси етанолу, використаємо масу одного молю етанолу (молекулярна маса етанолу), яка складає близько 46 г.

Маса етанолу: маса етанолу = кількість молей етанолу × молекулярна маса етанолу маса етанолу = 1.8 моль × 46 г/моль ≈ 82.8 г

Таким чином, маса етанолу, що утворилася при спиртовому бродінні 162 г глюкози, становить приблизно 82.8 г.