Question

Предложите схему распознавания фенола, крахмала, глицерина

Answer 1

Для того, что бы распознать данные в условии три вещества существуют свои качественные реакции.

Для фенола: фенол + FeCl3 => образуется сложное комплексное соединение синего цвета, выпадающее в осадок.

Для крахмала: крахмал + спиртовой раствор [KI3] => образуется сложное комплексное соединение фиолетового цвета

Для глицерина: глицерин + свежеосаждённый Cu(OH)2 => голубоватый осадок глицерата меди (2)

Answer 2

Для распознавания фенола, крахмала и глицерина можно использовать химические реакции или аналитические методы. Вот схема, которая может быть полезной:

1. Фенол: а) Реакция с 2,4-днфт (2,4-динитрофенол): Фенол образует ярко-желтый осадок при реакции с 2,4-днфт. Реакция может проходить в слабо щелочной среде.

   б) Реакция с желез(III) хлоридом: Фенол образует интенсивно окрашенный комплекс с желез(III) хлоридом (FeCl₃) в присутствии кислоты.

2. Крахмал: а) Йодный тест: Крахмал образует темно-синий комплекс с йодом в присутствии йодидного раствора. При добавлении крахмала водный раствор йода становится синим.

   б) Гидролиз: Крахмал может быть гидролизован до глюкозы с помощью сильной кислоты (например, соляной) или ферментативно с помощью амилазы.

3. Глицерин: а) Окисление с помощью перманганата калия (KMnO₄): Глицерин окисляется до гликолевой кислоты в присутствии перманганата калия, образуя бледно-розовую окраску.

   б) Реакция с хлороформом: Глицерин образует сложный с хлороформом, приводя к изменению окраски реакционной смеси.

Убедитесь, что проводите химические реакции или анализы в контролируемых условиях и используете необходимые меры предосторожности, так как некоторые из перечисленных выше реакций могут быть опасными или происходить при высоких температурах. Если у вас нет опыта в проведении таких анализов, лучше обратиться к профессионалам или использовать коммерчески доступные аналитические методы.