Question

Дам 15 баллов! Срочно. Качественная реакция толуола и пептида. ​

Answer 1

Толуол проверяем перманганатом калия, который обесчивается.

А пептиды проверяем либо гидроксидом меди(II) и получаем яркофиолетовый окрас, либо нингидридом и получаем оранжево-желтую окраску.

Answer 2

Спасибо за предоставленные 15 баллов!

Реакция толуола с пептидом ведет к образованию N-толуолпептида (толуилпептида) и воды. Это называется ацилированием аминогруппы пептида ацилгруппой из толуола.

Обычно, реакция ацилирования пептида проводится с использованием хлорангидрида толуола (толуолхлорангидрида) или других ацилирующих агентов, которые могут образовывать активные ацильные группы. Ниже представлена общая химическая реакция:

R-CO-Cl + H₂N-R' → R-CO-NR'-R" + HCl

где: R - углеводородная или ароматическая часть толуола (толуиловая группа) CO - карбонильная (ацильная) группа Cl - хлорангидрид, образующийся при реакции

H₂N-R' - аминогруппа пептида R" - остаток пептида

Таким образом, толуол служит источником ацильной группы, которая ацетилирует аминогруппу пептида, образуя N-толуилпептид и высвобождая HCl как побочный продукт.

Отмечу, что химические реакции могут быть опасными, и их проведение требует соответствующего знания и опыта в химической лабораторной работе. Если вы планируете провести эту реакцию, рекомендуется обратиться за помощью к опытному химику или преподавателю.