Question

Какая масса глюкозы подверглась молочнокислому брожению,если в результате образовалось 540г молочной кислоты?

Answer 1

Ответ:

Объяснение:

    Х г                        540 г

 C6H12O6 ->   2CH3-CH(OH)-COOH

n=1 моль                   n=2 моль

М=180 г/моль             М=90 г/моль

m=180 г                    m=180 г

Хг   С6Н12О6    -   540 г   С3Н6О3

180 г С6Н12О6   -   180 г   С3Н6О3

m(C6H12O6) = 180 * 540 / 180 =540 г

Answer 2

Для решения этой задачи нам понадобится знание о химической формуле молочной кислоты (C₃H₆O₃) и процессе молочнокислого брожения, в результате которого глюкоза превращается в молочную кислоту.

Молекулярная масса глюкозы (C₆H₁₂O₆) составляет 180 г/моль, а молекулярная масса молочной кислоты (C₃H₆O₃) составляет 90 г/моль.

Масса молочной кислоты, образованной в результате брожения, равна 540 г. Так как молочная кислота образуется из глюкозы, то молярное соотношение между ними будет 1:1.

Таким образом, масса глюкозы, которая подверглась молочнокислому брожению, составляет такую же массу - 540 г.