Question

Яка маса спирту (етанолу) утвориться при спиртовому бродінні глюкози масою 185 г? БУДЬ ЛАСКА ХЕЛП ДЯКУЮ!!!

Answer 1

Ответ:

C6H12O6=2C2H5OH+2CO2

n(C6H12O6)=185/180=1.03 моль

n(C2H5OH)=2*n(C6H12O6)=2*1.03=2.06 моль

m(C2H5OH)=2.06*46=94.76 г

Объяснение:

Answer 2

Для того щоб розрахувати масу спирту (етанолу), що утвориться при спиртовому бродінні глюкози, спершу давайте з'ясуємо хімічне рівняння бродіння глюкози.

Хімічне рівняння бродіння глюкози (C6H12O6) до спирту (етанолу, C2H5OH) має вигляд:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Згідно з цим рівнянням, за кожну молекулу глюкози утворюються дві молекули спирту (етанолу) та дві молекули вуглекислого газу (СО2).

Тепер обрахуємо молекулярну масу глюкози та етанолу: Маса глюкози (C6H12O6) = 6 * 12.01 (маса вуглецю) + 12 * 1.01 (маса водню) + 6 * 16.00 (маса кисню) = 180.18 г/моль Маса етанолу (C2H5OH) = 2 * 12.01 (маса вуглецю) + 6 * 1.01 (маса водню) + 16.00 (маса кисню) = 46.07 г/моль

Тепер обчислимо кількість молей глюкози у 185 г:

Кількість молей глюкози = маса / масу глюкози = 185 г / 180.18 г/моль ≈ 1.027 моль

За хімічним рівнянням бродіння, за 1 моль глюкози утворюється 2 молі спирту (етанолу). Таким чином, утвориться:

Кількість молей етанолу = 2 * Кількість молей глюкози = 2 * 1.027 моль ≈ 2.054 моль

Тепер знайдемо масу спирту (етанолу):

Маса етанолу = кількість молей етанолу * масу етанолу = 2.054 моль * 46.07 г/моль ≈ 94.61 г

Отже, при спиртовому бродінні 185 г глюкози утвориться приблизно 94.61 г спирту (етанолу).