Question

Яку масу спирту можна отримати при спиртовому бродінні 36 г глюкози? ТЕРМІНОВО​

Answer 1

Ответ:

C6H12O6=2C2H5OH+2CO2

n(C6H12O6)=36/180=0.2 моль

n(C2H5OH)=2*n(C6H12O6)=2*0.2=0.4 моль

m(C2H5OH)=0.4*46=18.4 г

Объяснение:

Answer 2

Маса спирту, яку можна отримати під час спиртового бродіння глюкози, залежить від реакції бродіння і умов проведення процесу. Типова хімічна реакція бродіння глюкози виглядає наступним чином:

C6H12O6 → 2 C2H5OH + 2 CO2

Згідно цієї реакції, з молекули глюкози утворюються 2 молекули етанолу (спирту) та 2 молекули вуглекислого газу.

Молекулярна маса глюкози (C6H12O6) = 180.16 г/моль. Молекулярна маса етанолу (C2H5OH) = 46.07 г/моль.

Припустимо, у вас є 36 г глюкози. Давайте розрахуємо, яку масу спирту можна отримати:

36 г глюкози * (2 молекули етанолу / 1 молекула глюкози) * (46.07 г/моль етанолу) = приблизно 331.29 г спирту.

Отже, при спиртовому бродінні 36 г глюкози можна отримати приблизно 331.29 г спирту.

Важливо зазначити, що у реальних умовах вихід спирту може бути нижчим через різні фактори, такі як втрати під час випаровування, втрати в процесі очищення тощо.