Question

Какое вещество дает реакцию «серебряного зеркала» 1) этанол; 3) фенол; 2) глюкоза; 4) крахмал.

Answer 1

Ответ: Глюкоза, так как она содержит альдегидную группу

Answer 2

Вещество, которое дает реакцию "серебряного зеркала", это глюкоза (2).

Реакция "серебряного зеркала" используется для определения наличия альдегидных групп в органических соединениях. При этой реакции глюкоза окисляется аммиаком в щелочной среде, образуя соль серебра и общий осадок серебра, который образует характерное серебряное зеркало на стенках реакционной посуды.

Этанол (1), фенол (3) и крахмал (4) не обладают альдегидной структурой и, следовательно, не дадут реакцию "серебряного зеркала".