Question

Какая масса этанола образуется при спиртовом брожении технической глюкозы массой 45 г, содержащей 20% примесей, если выход реакции 75 %?

Answer 1

Ответ:

как-то так) если что-то не понятно - спрашивай)

Answer 2

Давайте разберемся с этим вопросом.

Сначала определим, сколько граммов глюкозы на самом деле участвует в реакции брожения. У нас есть 45 г глюкозы, и она содержит 20% примесей. Значит, действительное количество глюкозы составляет:

Действительное количество глюкозы = 45 г - 0.20 * 45 г = 45 г - 9 г = 36 г

Теперь учтем, что выход реакции составляет 75%. Это означает, что только 75% действительного количества глюкозы превратится в этанол.

Количество глюкозы, участвующей в реакции = 0.75 * 36 г = 27 г

Теперь, для реакции брожения 1 молекулы глюкозы образуется 2 молекулы этанола. Молярная масса глюкозы (C6H12O6) примерно 180 г/моль, а этанола (C2H5OH) около 46 г/моль.

Масса этанола, образующегося из 27 г глюкозы:

Моль глюкозы = масса / молярная масса = 27 г / 180 г/моль ≈ 0.15 моль

Масса этанола = моль этанола * молярная масса этанола = 0.15 моль * 46 г/моль ≈ 6.9 г

Итак, при данных условиях образуется примерно 6.9 г этанола.