Question

Мила -це: а-солі амінокислот б-солі вищих карбонових кислот в-похідні вищих спиртів

Answer 1

Ответ:

Б) - солі вищих карбонових кислот

Answer 2

Мила - це солі вищих карбонових кислот. Вони утворюються в результаті хімічної реакції між жирними кислотами і лугами. Жирні кислоти можуть бути отримані з рослинних або тваринних жирів і масел, а луги, зазвичай, використовуються натрій або калій.

Мила мають довгий вуглецевий ланцюг, який може містити від 8 до 18 вуглецевих атомів. Коли жирна кислота реагує з лугом, утворюється соль - мило. Молекула мила має гідрофільну (люблячу воду) головку та гідрофобну (не люблячу воду) хвіст. Це дає милах здатність емульгувати жирні речовини та розчинятися як у воді, так і в жирах або маслах.

Мила використовуються в широкому спектрі продуктів, таких як миючі засоби, косметичні продукти, миючі засоби для посуду та багато інших. Вони добре очищають, знежирюють та забезпечують піну, що допомагає видаляти бруд та забруднення з поверхонь.