Question

1. Поясніть, чим обумовлена рухливість атома гідрогену в карбоксильній групі? Описати фізичні властивості етанової кислоти

Answer 1

Ответ:

Карбоксильна група являє собою спряжену систему, в якій неподілена пара електронів атома Оксигену гідроксильної групи вступає в спряження з π-електронами карбонільної групи (р, п-спряження). Електронна густина в спряженій системі зміщена в бік атома Оксигену карбонільної групи, неподілені пари електронів якого не беруть участі в процесі. Внаслідок зміщення електронної густини зв'язок О-Н виявляється сильно поляризованим, що призводить до появи в карбоксильної групи ОН-кислотного центру.

Фізичні властивості етанової кислоти:  

безбарвна рідина, з характерним запахом, летка, кисла на смак.

Густина етанової кислоти за звичайних умов - 1,05 г/см3,

вона трохи важча за воду;

Температура плавлення становить 16,6 С;

Температура кипіння - 181,1 С.

Объяснение:

Answer 2

Рухливість атома гідрогену в карбоксильній групі (COOH) етанової кислоти (також відомої як оцтова кислота) обумовлена двома факторами: внутрішньомолекулярною водневою зв'язком та ротацією вокруг одинарного зв'язку між вуглецем і киснем.

1. Внутрішньомолекулярний водневий зв'язок: В карбоксильній групі етанової кислоти, молекула містить один водневий атом (H) прикріплений до кисневого атома (O) через водневий зв'язок (O-H). Цей зв'язок може досить легко зміщуватися внаслідок теплового руху молекул, що дає атому гідрогену певну рухливість відносно кисневого атома.

2. Ротація вокруг одинарного зв'язку: Карбоксильна група також включає одинарний зв'язок між вуглецем і киснем, і атом гідрогену водневого зв'язку може обертатися вокруг цього зв'язку. Ця ротація також впливає на положення атому гідрогену в молекулі і сприяє його рухливості.

Фізичні властивості етанової кислоти:

• Фізичний вигляд: Етанова кислота - це безбарвна рідина з характерним запахом оцтової кислоти.

• Температура кипіння і плавлення: Температура кипіння оцтової кислоти становить близько 118 °C, а температура плавлення - близько 16.5 °C.

• Розчинність: Оцтова кислота добре розчиняється в воді, утворюючи кислотний розчин. Вона також розчинна в багатьох органічних розчинниках.

• Кислотні властивості: Оцтова кислота є слабкою кислотою, яка дисоціює в воді, утворюючи іони ацетату (CH3COO-) та H+. Це реакція, яка може взаємодіяти з базами або нейтралізувати їх.

• Корозійна дія: Оцтова кислота може бути корозійною для деяких металів, таких як залізо і алюміній.

• Застосування: Етанова кислота використовується у багатьох галузях, включаючи харчову промисловість, лікарську промисловість, виробництво пластику, розчинник для органічних сполук та інші.